ブログの更新も久しぶりだけど、お菓子を作るのも久しぶり（＝つまり現実逃避）。

フィラデルフィアのクリームチーズを買ってきて、そのパッケージにあったレシピそのままに

「なめらかベイクドチーズケーキ」を作ってみました。

レシピはパッケージに書いてあるし、すごく簡単だけど、一応載せます。家にクルミが余ってたんで、

ついでに上に載せてみました。

http://www.kraftjapan.jp/kraftjapan/page?siteid=kraftjapan-prd&locale=jpja1&PagecRef=593

【 下準備 】
オーブンは180℃に温めておく。フィラデルフィアクリームチーズはラップに包み、電子レンジ（500W)で約30秒加熱してやわらかくする。
【1】
やわらかくしたフィラデルフィアクリームチーズと砂糖をボールに入れ、泡だて器でよく練ってなめらかにし、卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
【2】
オーブンペーパーを敷いた型に【2】を流し入れ、180℃に温めたオーブンで、竹串をさして生地がつかなくなるまで約40分焼く。
【3】
焼き上がったら、あら熱をとって型からはずし、冷蔵庫で冷やす。

仕上がりはこんな感じ。

相変わらず、写真が下手です。全然おいしそうにみません。

クルミとチーズケーキって相性どうかなあ、と思ったんですが、食べてみると、意外に問題ない、

って感じでした。